Wysoko położone miasto Potosí jest najbardziej znane z długiej historii wydobycia srebra, ale zostało również wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. Już w XVI wieku Potosí i okolice były uważane za największy na świecie kompleks przemysłowy. Odkrycie i wydobycie srebra z Cerro Rico (co ma miejsce do dziś) opierało się na kilku młynach hydraulicznych i uczyniło miasto niezwykle bogatym.