Ze względu na zachodnią konkurencję, chiński przemysł alkoholowy stara się zachęcać młodsze pokolenia w wieku od 20 do 40 lat do picia baijiu, tradycyjnego spirytusu mającego 5000 lat, pod marką Jiang Xiao Bai. Usuwa niepożądane zapachy, czyni produkt czystym, o obniżonej alkoholoodporności.
Źródło: Remaking Chinese white liquor to lure a new generation